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Parole In Libertà Bistrot menu

7 dishes across 5 sections Italian Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Parole In Libertà Bistrot photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Parole In Libertà Bistrot photo menu 1 Parole In Libertà Bistrot photo menu 2 Parole In Libertà Bistrot photo menu 3 Parole In Libertà Bistrot photo menu 4 Parole In Libertà Bistrot photo menu 5

Antipasti 5 dishes

  • Tegame di frutta e verdura €20.00

    Tegame di frutta e verdura di stagione su crema di Parmigiano 30 mesi

  • Dentice €22.00

    Dentice con avocado bio di Sicilia, limone verde, zenzero e cenere di porro

  • Gamberoni gratinati €24.00

    Gamberoni gratinati su cuori di carciofo alla romana

  • Magatello di vitello €22.00

    Magatello di vitello con spuma tonnata e agrodolce di verdure

  • Carpaccio di manzo €22.00

    Carpaccio di manzo con puntarelle alla romana

Primi 6 dishes

  • Zuppa di fagioli €22.00

    Zuppa di fagioli bianchi all’estratto di erbette

  • Past con totani e patate €22.00

    Pasta mista “Graziano” con totani e patate

  • Ravioli di baccalà €24.00

    Ravioli di baccalà mantecato su crema di ceci e i loro pop corn

  • Tagliatelle di farina di castagne €24.00

    Tagliatelle di farina di castagne con ragù di anatra

  • Risotto con zucca e tartufo €25.00

    Risotto mantecato alla zucca e tartufo nero pregiato con riduzione di Cesanese

  • Tradizione Romana €22.00

    Primi della tradizione romana: carbonara, amatriciana, cacio e pepe

Secondi con contorno 5 dishes

  • Filetto di spigola €32.00

    Filetto di spigola con indivia e agrumi

  • Ricciola €32.00

    Ricciola porchettata con “cremoso” alla bottarga

  • Guancia di maialino €28.00

    Guancia di maialino friulano brasata con purea di zucca e chips di cavolo nero

  • Filetto di manzo €32.00

    Filetto di manzo bosco e sottobosco

  • Uovo Bio a 65° €26.00

    Uovo Bio a 65° su crema di patate al tartufo e radici essiccate

Dessert 4 dishes

  • Pera in osmosi di vino rosso €12.00

    Pera in osmosi di vino rosso su crema di ricotta al cardamomo e mandorle

  • Tiramichoux €12.00

  • Crostata di mele €12.00

    Crostata di mele 2.0

  • Cremoso al fondente €12.00

    Cremoso al fondente e whisky con spugna al cacao e spuma allo zabaione

Aperitivo 6 dishes

  • Selezione di salumi €24.00

    Selezione di salumi con focaccia fatta in casa: prosciutto crudo “Ruliano”, mortadella Bologna IGP, prosciutto cotto alla brace, bresaola della Valtellina IGP

  • Selezione di formaggi €22.00

    Selezione di formaggi italiani con focaccia fatta in casa, miele di castagno e confetture

  • Selezione di salumi e formaggi €25.00

    Selezione di salumi e formaggi italiani con focaccia fatta in casa e confetture

  • Frittelle soffici di baccalà €23.00

    Frittelle soffici di baccalà con verdure in osmosi di lamponi (4 per porzione)

  • Pappa al pomodoro €20.00

    Pappa al pomodoro fredda, stracciata di bufala con trionfo di insalata

  • Lollipop e supplì €22.00

    Lollipop di parmigiana di melanzane al basilico e supplì di riso alla mozzarella filante (2 per tipologia)

About these prices

Restaurants change prices without notice, and a menu photographed in August may already be out of date. Treat these figures as a guide, not a quote. If you spot a difference, tell us and we will re-check it.

If you’re wandering through the heart of Rome and craving a spot that combines relaxed vibes with authentic Italian flavors, Parole In Libertà Bistrot is a place you’ll want to check out. Located at Via Luigi Petroselli, 47, 00186 Roma RM, this Italian restaurant captures the charm of Rome with its inviting atmosphere and thoughtful menu. Whether you’re planning a casual lunch, a coffee break, or a lively evening out, the bistrot caters to a range of experiences. You can grab a seat outdoors and soak in the Roman streetscape or enjoy a cozy dine-in experience inside. While it doesn’t offer delivery, the in-house experience is designed to make every visit memorable.

The menu at Parole In Libertà Bistrot is both versatile and appealing, featuring small plates, vegetarian-friendly options, and healthy choices for those who want something lighter. If you’re a fan of drinks, you’ll appreciate the selection of wine, beer, cocktails, and even hard liquor. They also run a happy hour that combines great food with drinks, perfect for unwinding after a day of exploring the city. From late-night bites to morning coffee, the offerings are thoughtfully crafted to satisfy cravings at any time of day. The overall vibe is casual yet distinctly Italian, blending a modern bistrot feel with traditional Roman charm.

What makes Parole In Libertà Bistrot stand out is its ability to feel both lively and intimate at the same time. The combination of well-prepared small plates, drink options ranging from classic cocktails to local wines, and outdoor seating makes it a flexible choice whether you’re meeting friends, on a solo outing, or catching up over a long, leisurely meal. The staff is approachable and attentive, helping you navigate the menu and pick drinks or dishes that perfectly match your mood. Every corner of this space encourages relaxation, conversation, and enjoying the flavors of Italy in a setting that doesn’t feel rushed or overly formal.

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Prices transcribed the same way, each with the date last checked.

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